En la sevillana calle Álvarez Quintero, se encuentra uno de los restaurantes con más solera y pedigrí de la capital hispalense, Casa Robles. Su decoración, inspirada en las algunas de las tradiciones más profundas de la ciudad, es el refugio elegido por la beautiful people llegada de todos los rincones del país, y así lo recogen las imágenes que que se reparten por este restaurante mítico.
En nuestro último viaje a Sevilla, hemos tenido la oportunidad de volver a disfrutar de su gastronomía, un binomio perfecto entre la cocina local y la mediterránea, con toques de fusión que apuestan por amenizar una carta propia de reyes, y no estamos utilizando ninguna metáfora.
A su exquisita selección de vinos y su sugerente gastronomía, se suma un trato excepcional y un secreto a voces en la ciudad, su obrador de repostería, realmente excepcional. Hemos tenido la oportunidad de degustar la Sevilla con más solera y os lo traemos en detalle…, ¡buen provecho!
Una de las zonas del restaurante
Tradición y romanticismo
Abriendo boca en el bar
Sabor a Andalucía
Salmorejo con salteado de remolacha
Tomate aliñado con melva
Caldereta de ternera
Pescaíto frito
Marquesa de chocolate negro guanaja con leche
El penúltimo brindis
Ficha del Restaurante Casa Robles
Categoría: Restaurante gourmet
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