Saboreando Trujillo

Nuestra parada gastronómica de hoy nos lleva hasta uno de los pueblos más bonitos y con más encanto de España. Os hablamos de Trujillo, una verdadera joya arquitectónica, cultural y gastronómica de la que ya os dimos algunas pinceladas en este photowalk.

En esta ocasión, vamos a descubrir algunos de sus sabores y lo hacemos desde el restaurante del Parador de Trujillo. Un precioso refugio, que en su momento albergó el convento del siglo XVI de Santa Clara y que hoy sigue emanando la paz, la luz y la tranquilidad de sus orígenes.

Sin más, vamos a conocer algunas de las delicatessen de este lugar tan apetecible. ¡Feliz viaje travellers!

Un restaurante ideal para…

…disfrutar de la calma y de la buena mesa.

Empezamos con unos canapés de jamón…

…con un original toque de curry.

Pequeñas tentaciones en forma de croquetas de bacalao…

…suaves, deliciosas y adictivas.

Crema de hongos con picada de gambón y aceite de trufa…

…excepcional fusión de sabores.

Migas…

…un plato contundente y que siempre gusta.

Carrilleras de Retinto, 100% raza autóctona de Trujillo. estofada con aromas de café…

…simplemente brutal.

Albóndigas de cordero de lechal con salsa de frite

… apetecible sabor casero.

Bizcocho de chocolate templado con Nutella de pistacho y helado de yuzu…

…una imagen vale más que mil palabras.

Mousse de cerezas con cobertura de chocolate blanco y tierra de praliné…

…magnífica y perfecta fusión de sabores y texturas.

Ficha del Restaurante

Página web

Localización

Categoría: cocina tradicional con toques de fusión. Un lugar perfecto para disfrutar de la cocina extremeña. Ambiente acogedor y tranquilo. Fantástico trato de todo el personal.